Trabajar en Hoteles & Resorts

La industria hotelera es una de las más antiguas de la historia y, sin duda, una de las potencias del futuro. Más allá de la pandemia que estamos viviendo desde 2020, el turismo y la hostelería era el sector que más crecimiento estaba experimentado. Y lo seguirá haciendo. Así que, no te quedes atrás y veamos todas las oportunidades que te ofrece una de sus mayores divisiones dentro de Hospitality: la hotelería.

Una de las mayores ventajas que tiene trabajar en la hotelería es la diversidad de puestos de trabajo que podemos encontrar en un hotel o resort. Asimismo, la diversidad de personas con los que uno entra en contacto, procedentes de diferentes países, nos permite trabajar en un entorno multicultural y aprender de distintas culturas y escuchar distintos idioma, entre otras cosas.

Antes de entrar de lleno en el listado de puestos de trabajo que podemos encontrar dentro de un Hotel o Resort, quería recordarles por qué estos puestos de trabajo, y esta carrera, puede ser muy única.

10 razones por las que amamos trabajar en Hospitality

Lo más probable es que, si estás leyendo esto, seas uno de ellos. Probablemente también sepas exactamente por qué esta industria es tan popular, y por qué tanta gente quiere trabajar en ella. El mundo de la hospitalidad es vibrante, divertido y sobre todo, interesante. Si no estás trabajando en la industria, acá está el porqué deberías hacerlo!!

Sí, los turnos/shifts pueden ser largos y agotadores, pero rara vez encontrarás a alguien con un trabajo de Hospitality que no sienta pasión por él. Esto aplica para Hoteles pero obviamente también para todas las otros segmentos de esta industria.

• Le haces el día de la gente

Tanto si trabajas en el Guest Service/Front Desk, o sos un asistente de cocina trabajando entre bastidores, cada vez que llegas al trabajo estás mejorando un poco el día de alguien. Tu negocio se basa en la gente.. No se trata de documentos en computadoras u hojas de cálculo; se trata de hacer feliz a la gente. Y esto realmente da muchísima satisfacción.

• Es un sector creativo

Además de ser una industria orientada a la gente, la hospitalidad es creativa. Estás creando un producto, ya sea una comida, una bebida o una experiencia, y siempre hay espacio para soñar nuevas formas de hacerlo más agradable para tus clientes, invitados, pasajeros.

Abre las puerta al mundo

Este es el punto favorito de la mayoría!! Todos los países del mundo tienen una industria de la hospitalidad, y las habilidades que se aprenden aquí son fácilmente transferibles, lo que significa que una carrera en la hospitalidad puede ser muy fácilmente la clave para descubrir nuevos países, nueva cultura y nuevas personas. Si estás considerando llevar tus habilidades al extranjero estas en la carrera correcta ya que hay trabajos de hospitalidad internacional, trabajos en cruceros, trabajos Hoteles en el Medio Oriente, Resorts en el Caribe, Yates alrededor del mundo, etcétera.

• No hay necesidad de quedarse atascado

Hay un alcance tan enorme en la industria de la hospitalidad que nunca hay necesidad de que te quedes atascado en un nicho. Podrías muy fácilmente quedarte con el mismo empleador y en el espacio de unos pocos años, pasar de los trabajos de recepcionista, gerente de reservas a conserje y más allá. Y si no, podes cambiar de empleador, de país o de segmento dentro de la misma industria. ¿Dónde más podrías conseguir ese tipo de variedad?

• Puedes asumir una responsabilidad temprana

Así como existe la posibilidad de un rápido movimiento horizontal, también puedes subir la escalera muy rápidamente en Hospitality. Si trabajas duro, adquieres tus cualificaciones, te llevas bien con los clientes y compañeros, y muestras iniciativa, muy pronto te encontrarás en una posición superior dirigiendo personas y proyectos.

• No es un trabajo de 9-5

Si eres el tipo de persona a la que le gusta levantarse a la misma hora por la mañana, desayunar lo mismo, ponerse el traje y la corbata, y después tomarte el mismo bus en la misma oficina, día tras día tras día, entonces la hospitalidad probablemente no es para vos.

Hospitality implica una gran variedad, no sólo en términos de las horas que trabajas, sino también del trabajo que haces durante esas horas. Los turnos o shifts son variados y totalmente flexibles y adaptables a cada uno.

• Calificaciones Internacionales

Hay un conjunto claro de calificaciones y skills en Hospitality que son aceptadas en toda la industria en todos lados. Es posible que tu experiencia en cualquier país sea válida para cualquier otro trabajo en la industria en cualquier otro país. Si cumplís con las condiciones básicas y necesarias (idiomas, experiencia en atención al cliente, buena presencia y comunicación, etc etc) es probable que puedas conseguir trabajo en cualquier parte del mundo.

• Grandes ventajas

Si trabajas en una oficina, los beneficios no van más allá de una fiesta de Navidad, algún regalo de cada tanto, etc. En la Hospitality las cosas son diferentes. Después de todo, estamos acá para ayudar a nuestros clientes a divertirse, así que también podemos asegurarnos de compartir algo de esa diversión con los demás en forma de beneficios para los empleados.

Codearse con celebridades y comidas gourmet son sólo algunas de las ventajas de las que disfrutamos los empleados de los Hospitality. Y si estamos en Cruceros o Yates, viajar por el mundo por supuesto!!

• Un gran ambiente

En cualquier lugar de trabajo, siempre hay compañeros con los que no te llevas bien, y uno o dos que son un poco antipáticos, pero la buena noticia es que no muchos trabajan en la hospitalidad. No se suele contratar a gente que no sea amistosa, por lo que la industria de la hospitalidad contiene algunas de las personas más vibrantes, vivas y divertidas que jamás hayas conocido.

Con esto dicho, ahora si, veamos que puestos de trabajo podemos encontrar dentro de un Hotel o Resort! No hace falta aclarar que dependiendo la cadena hotelera, el tamaño del hotel, la cantidad de estrellas o diamantes, etc va a depender la organización interna, pero esto es a modo general.

¿Qué puestos de trabajo puedo encontrar en un hotel o resort?

Recepción/Front Desk/Guest Service

Se trata del primer punto de contacto del hotel con el cliente. El recepcionista se encarga de dar la bienvenida al huésped, realizar su registro de entrada y salida e informarle sobre los servicios del hotel. Además, también puede realizar las reservas del hotel y otras tareas administrativas.

Botones y Conserjes

En los hoteles y resorts de categorías superiores podremos encontrar la figura del botones o conserje. En este caso, es este profesional quién recibe al huésped antes de llegar a recepción. A continuación, en el caso del botones, se encarga del equipaje del cliente y lo acompaña por dentro del hotel hasta llegar a su habitación.

Gobernanta y Housekeeping de piso

La gobernanta se responsabiliza de coordinar y dirigir a las/los Housekeeping de piso, quiénes se encargan de la limpieza de las habitaciones y las zonas comunes del hotel. Los profesionales de estas posiciones deberán realizar su trabajo con el objetivo de cumplir las normas de calidad y limpieza que marca el hotel o resort.

Camareros, barman y maître (Front of The House F&B)

En varias entradas anteriores hablamos sobre Restaurante y sus distintas posiciones. En los Hoteles y Resorts, los restaurantes (y muchas veces hay muchos restaurantes) funcionan igual! Host, Camareros, Runners, Barman, Maitre D etc.

Cocinero, auxiliar de cocina y friegaplatos

Dentro del Back of the House en F&B, encontramos a todo el personal que hace funcionar la cocina. Los cocineros serán los encargados de proporcionar una experiencia gastronómica única en el hotel o resort. Además, también encontraremos diferentes auxiliares de cocina, assitant cook, y friegaplatos o dishwashers.

Personal de seguridad y mantenimiento

El personal de mantenimiento se encarga de conservar el hotel en buen estado, reparando aquellos elementos que se vayan deteriorando y haciendo frente a los errores técnicos. Desde la música ambiental del hotel hasta el sistema eléctrico de las zonas comunes y habitaciones, entre otros.

Acá podemos encontrar a mecánicos, carpinteros, electricistas, etc! Si bien estos no son trabajos de Hospitality, al estar trabajando en un Hotel (Crucero o donde sea) es importante que entiendan que tienen que seguir el mismo código de modales y hospitalidad que cualquiera de los otros empleados.

Staff de Entretenimiento

Una figura esencial para toda la programación de ocio que el hotel facilita a los huéspedes. En este caso, puede tratarse de animación infantil, animación acuática o animación nocturna. A la vez, podremos encontrarnos con diferentes profesionales, tales como cantantes, bailarines, magos, etc. O sea, si sos cantante o mago también podes ser parte de un Hotel!! No lo descartes!

Socorrista y personal de piscina

Las piscinas de los hoteles o resorts deberán contar con un socorrista que deberá vigilar el correcto uso de las instalaciones por parte de los bañistas y atenderles en caso necesario. También podremos encontrar personal encargado de proporcionar toallas o personal para mantener el espacio limpio.

Personal de Spa y masajista

Otro servicio que los hoteles y resorts pueden ofrecen a sus clientes es un Spa, gimnasio o similar. En este caso, encontraremos profesionales encargados de la gestión de las instalaciones, masajistas, personal trainers, etc.

Si tenes carrera en fitness, wellness, spa podes hacer internacional tu carrera aplicando a Hoteles y Cruceros por ejemplo!!

Director general

Finalmente, el director general del complejo hotelero o resort se encargará de la supervisión diaria del hotel. Se trata del último responsable de que todos los servicios del establecimiento funcionen correctamente.

Pasemos a los requisitos que, en general, necesitamos para trabajar en Hoteles y Resorts. Como siempre, repito que todo va a depender del Resort, la ubicación, el puesto de trabajo etc, pero esto va en modo general.

Requisitos para trabajar en un hotel

Edad

La edad mínima para poder trabajar en cualquier hotel o resort es de 18 años.

Personalidad

Los profesionales que deseen trabajar en un hotel o resort deberán ser personas positivas, con habilidades de comunicación y de resolución de problemas. En especial, si se trata de profesiones de cara al público (Front of The House). Además, tendrán que ser capaces de adaptarse a los diferentes turnos de trabajo, con lo que tendrán que ser flexibles con los horarios.

Conocimientos

Debido a la alta competitividad del mercado laboral, una formación adaptada al puesto de trabajo será un plus para conseguir empleo en un hotel o resort. Además, dependiendo de la posición y grado de responsabilidad, será necesario obtener un título universitario.

Idiomas

Como mínimo deberás dominar 2 idiomas, aunque cuantos más mejor. Dependiendo de la ubicación del hotel, deberás conocer a la perfección el idioma local y el inglés como idioma internacional y, probablemente, otro dependiendo del origen de los clientes habituales.

¿Dónde buscar ofertas de trabajo en Hoteles y Resorts?

Actualmente (inlcuso en pandemia y todo), hay miles de ofertas de trabajo en hoteles y resorts, tales como Meliá Hotels internacional, NH Hotel Group, Hotusa, Hilton, Marriott, Radisson Blue, Grupo Piñero, SB Hotels, entre otros miles.

Yo recomiendo que opten por aplicar desde las páginas oficiales de las Cadenas Hoteleras, siempre tienen una sección de "Careers" o "Trabaja con Nosotros" donde pueden dejar su Resumé.

También pueden optar los las empresas de Intercambios Culturales y Pasantías. Estas suelen ofrecer Pasantías rentadas en Hoteles en el exterior y en general te ayudan con temas como Visados, alojamiento etc. Es una opción más costosa, pero quien puede darse el lujo la verdad que no esta nada mal.

Si estas estudiando Turismo y Hotelería, probablemente tu Universidad también tenga programas de prácticas y pasantías en Hoteles!

Mi opinión

Trabajar en Hospitality es realmente único. No tiene nada que ver con otras industrias y otros trabajos. Tu puesto de trabajo puede estar en un Hotel en una playa paradisíaca, en un Crucero en el medio del Caribe o arriba de un avión. Tu trabajo es 100% con gente, gente que puede ser de cualquier parte del mundo, que habla diferentes idiomas, que tiene diferentes historias. Tu misión es simplemente hacer feliz a las personas! Y si eso no es suficiente, tu carrera se puede abrir internacionalmente muy facilmente.

Trabajar en Hoteles es una opción de carrera muy linda y accesible para quienes recién están empezando. Si bien hay posiciones que requerirán mas experiencia, hay muchas posiciones distintas y fáciles de acceder que te van a permitir hacer carrera y juntar muchísima experiencia profesional.

Los hoteles tienen varias opciones dentro del complejo: Bar, Restaurante, Casino, Spa, Entretenimiento, Fotografos, Housekeeping etc etc etc con lo cual hay un gran abanico de opciones y siempre están necesitando personal!!

Yo creo que es una muy buena experiencia trabajar en un Hotel, y no solo a nivel profesional, sino también a nivel personal y anecdótico, seguramente vayas a tener mil historias que contarles a tus amigos y seres queridos y además tu día a día va a ser siempre una experiencia fuera de lo común!